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Joxe Mari Aizega


directeur du Basque Culinary Center et membre du jury du Basque Culinary Prize.

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Le goût des autres (1/4) : La Liste, TripAdvisor, Michelin: quand la critique conduit la gastronomie
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CulturesMonde
LE 19/12/2016

Depuis les journalistes culinaires aux applications telles que TripAdvisor, en passant par les grands classements Michelin, Gault et Millau ou, plus récemment...

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