LE DIRECT

Laurent Chevallier


médecin nutritionniste

Biographie de Laurent Chevallier

Laurent Chevallier est médecin nutritionniste, rattaché au CHU de Montpellier.

L'oeuvre de Laurent Chevallier

Dernières publications sur Laurent Chevallier

Nourriture industrielle : va-t-on en finir avec le risque ?
43 min
Nourriture industrielle : va-t-on en finir avec le risque ?
Du Grain à moudre d'été
LE 18/07/2018

L’alimentation constitue un enjeu de santé publique. Les consommateurs apparaissent plus inquiets et méfiants concernant la qualité de la nourriture disponible...

Faut-il un étiquetage nutritionnel des aliments ?
6 min
Faut-il un étiquetage nutritionnel des aliments ?
La Question du jour
LE 23/03/2017

Pour inciter les Français à manger mieux, la ministre de la santé a annoncé la mise en place prochaine d'un étiquetage nutritionnel sur les produits alimentaires....

Alimentation : les recommandations de l’agence sanitaire sont-elles excessives ?
6 min
Alimentation : les recommandations de l’agence sanitaire sont-elles excessives ?
La Question du jour
LE 26/01/2017

Plus de légumineuses, moins de sel, moins de sucre, moins de viande... L’ANSES, l’agence nationale de sécurité sanitaire, dont le rôle est notamment d’évaluer...

Ecouter le direct
Le direct