Marie-Françoise Limon-Bonnet

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Réécouter histoire de la cuisine (1/4) : L’invention de la cuisine de terroirécouter (53 min)53 min

SÉRIEHistoire de la cuisine

Épisode 1 : L’invention de la cuisine de terroir

La Fabrique de l'Histoire

LE 29/01/2018

En ouverture de cette semaine sur l'histoire de la cuisine nous évoquerons l'évolution de l'idée de terroir en compagnie de Thomas Parker. L'émission...