Olivier Roellinger

grand cuisinier, vice-président Relais & Châteaux à l'international

Biographie d'Olivier Roellinger

Il est l’un de nos plus grands cuisiniers et le premier à avoir remis les épices à l’honneur, et à s’être battu pour une cuisine métissée et ouverte sur le monde.

Liens

Le Site d'Olivier Roellinger

Les oeuvres d'Olivier Roellinger

Pour une révolution délicieuseOlivier RoellingerPluriel, 2021

Voyage aux pays des merveilles : les parfums de l'enfance - Tome 1 // Olivier Roellinger & Christian Lejalé

Voyage aux pays des merveilles : les parfums de l'enfanceOlivier Roellinger et Christian LejaléImagine & Co, 2010

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