LE DIRECT

agroalimentaire


Le camembert au lait pasteurisé est-il encore du camembert ?
7 min
La Question du jour
LE 15/03/2019

Bataille autour d’un fromage. Cette semaine, une tribune dans « Libération » et l’opération médiatique d’un député à l’Assemblée Nationale, mercredi, sont...

Est-on tous allergiques au gluten ?
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Vidéo
LE 06/03/2019

Sommes-nous tous devenus intolérants au gluten ? C'est la question au cœur des Idées Claires, notre programme hebdomadaire produit par France Culture et...

Agriculture biologique : le champ de bataille
58 min
La Méthode scientifique
LE 27/02/2019

Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Que signifie le label Agriculture biologique (AB) et quelles garanties apporte-t-il au consommateur ? Pourquoi...

Le bio industriel en question
4 min
Le Reportage de la rédaction
LE 27/02/2019

Au Salon de l'agriculture, les grandes marques de plats préparés et de la distribution vantent, cette année encore, l'élargissement de leur gamme de produits...

L’intolérance au gluten est-elle prouvée ?
7 min
La Question du jour
LE 22/02/2019

Le salon de l’agriculture, qui s’ouvre demain à Paris, est souvent l’occasion de regarder d’un peu plus près ce qui se trouve dans notre assiette. Entre...

Radio France installe ses studios au Salon International de l'Agriculture 2019
Du 23/02/2019 au 03/03/2019

Radio France installe ses studios dans Pavillon 1 - stand 1 B006. Découvrez la 56ème édition du 23 février au 3 mars au Parc des Expositions, Porte de...

Sécurité alimentaire : quels contrôles depuis la crise de la viande de cheval ?
Savoirs
LE 12/02/2019

La France participe à la première conférence internationale sur la sécurité sanitaire des aliments organisée en Éthiopie. Et après un scandale de viande...

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24 min
Journal de 12h30
LE 01/02/2019

Près de 800 kilos de viande avariée polonaise ont été retrouvés dans neuf entreprises du secteur agroalimentaire en France. Mercredi, une enquête a été...

Promotions limitées dans la grande distribution : quels effets sur le pouvoir d’achat ?
6 min
La Question du jour
LE 01/02/2019

C’est aujourd’hui, qu’entre en vigueur le relèvement de 10% du seuil de revente à perte sur les produits alimentaires. Jusque-là, les grandes surfaces...

Hausse des prix dans les grandes surfaces : les associations de consommateurs dénoncent une baisse du pouvoir d'achat des Français, sans contrepartie pour les agriculteurs
13 min
Journal de 7h
LE 01/02/2019

Les prix de centaines de produits de consommation augmentent aujourd'hui, tout comme ceux des péages autoroutiers, ce qui est potentiellement explosif...

Les intérêts des agriculteurs sont-ils compatibles avec ceux des consommateurs ? Avec Didier Guillaume, Ministre de l’Agriculture et de l’alimentation
18 min
L'Invité(e) des Matins
LE 20/12/2018

Pour évoquer les dossiers liés à l'agriculture, l'élevage et la grande distribution, nous recevons Didier Guillaume, Ministre de l’Agriculture et de l’alimentation....

Objet de culte, de superstitions puis de convoitise : petite histoire de la pomme de terre
Savoirs
LE 11/12/2018

C'est l'un des légumes les plus connus au monde et pourtant la pomme de terre est relativement récente dans l'histoire de l'alimentation. Consommée par...

Délinquance en col blanc : les cartels et l'Europe
4 min
La Bulle économique
LE 27/10/2018

Des amendes de plus en plus grosses, et des enquêtes de plus en plus nombreuses : ces dernières années la lutte européenne contre les cartels s'est intensifiée...

"En économie de marché, les cartels sont considérés comme la pratique la plus grave"
Savoirs
LE 20/10/2018

Cartel des endives, de la farine, du yaourt et maintenant du jambon ! Les scandales d'entente sur les prix s'enchaînent malgré les révélations et de conséquentes...

Agricultures en rupture : effets de mode ou pionnières ?
Conférences
AgroParisTech
LE 13/06/2018

Permaculture, biodynamie, agriculture naturelle… les agricultures alternatives se multiplient. Mais ces agricultures "en rupture" sont-elles des voies...

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