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Alimentation - Page 10


La logistique c’est fantastique ! (3/4) : Des stocks contre la pénurie
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Entendez-vous l'éco ?
LE 13/05/2020
Dans quelle mesure la gestion de stock peut-elle jouer un rôle de régulateur sur ce marché instable par nature ? Est-ce là la variable la plus à même d’assurer...
La logistique c’est fantastique ! (1/4) : Des économies saturées
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Entendez-vous l'éco ?
LE 11/05/2020
La mondialisation a changé la donne pour la logistique. Comment gérer l’accumulation de personnes, de capital, d'équipements propre au développement économique...
On veut des frites !
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Les Histoires du pince oreille
Question animale : la lente évolution de la Chine
Stéphane Troussel : "A l'évidence, si le Covid-19 tue, les inégalités aussi"
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Imaginer... Un monde sans restaurant ?
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Alimentation : si on court-circuitait le commerce mondial ?
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À l'origine de la baguette de pain
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Tous aux fourneaux ?
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