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Les batailles de la viande (2/4) : Itinéraire d'un bifteck
59 min
Les batailles de la viande (2/4) : Itinéraire d'un bifteck
Entendez-vous l'éco ?
LE 20/11/2018

Le XXe siècle a vu les élevages de bêtes se densifier, les productions se rationaliser et la viande devenir une marchandise échangée au niveau mondial....

Les natures en question (3/2) : Hommes et natures : des frontières brouillées
59 min
Les natures en question (3/2) : Hommes et natures : des frontières brouillées
Les Cours du Collège de France
LE 19/11/2018

Quelle nature voulons-nous et comment penser l’action politique et le vivre-ensemble dans un monde où nature et société ne sont plus irrémédiablement dissociées?...

Quand l’homme modifie les animaux pour mieux les manger
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Vidéo
Savoirs
BiodiversitéQuand l’homme modifie les animaux pour mieux les manger
LE 31/10/2018

Un peu plus de chair par ici, plus d'oeufs par là et moins de races en général, c'est ce que fait l'homme à son bétail depuis la fin de Seconde Guerre...

Saïd Hamich "Retour à Bollène" / Agriculture et alimentation / Forces aériennes mondiales / Fin du monde à l'italienne
1h
Saïd Hamich "Retour à Bollène" / Agriculture et alimentation / Forces aériennes mondiales / Fin du monde à l'italienne
Les Petits matins
LE 30/05/2018

Saïd Hamich vous parle de son film "Retour à Bollène", et Bruno Lancesseur de la montée en gamme des forces aériennes mondiales. Les chroniques s'intéressent...

Atelier de Création Radiophonique : ACR / CNAP Parler aux bêtes
59 min
Atelier de Création Radiophonique : ACR / CNAP Parler aux bêtes
Création on air
LE 28/02/2018

Des éleveurs parlent à l’oreille de leurs vaches.

Devons-nous traiter les animaux en égaux ?
17 min
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L'Invité des Matins
LE 22/12/2017

Réchauffement climatique, destruction des écosystèmes, risques sanitaires de nos modes alimentaires, extinction des espèces : les rapports alarmants sur...

Pierre Rabhi : nourrir, protéger, soigner grâce à l'agroécologie
Conférences
Pierre Rabhi : nourrir, protéger, soigner grâce à l'agroécologie
Radio Campus France
LE 18/12/2017

Sommes nous à l'orée d'une alternative viable pour nourrir l'humanité, protéger et soigner la terre ? Peut-on choisir l’agroécologie comme un modèle possible...

Les nourritures agro-forestières
29 min
Les nourritures agro-forestières
On ne parle pas la bouche pleine !
LE 17/12/2017

Pourquoi les vaches mangent des arbres et les cochons des glands même s'ils ne sont plus des sangliers ? Pourquoi les poules préfèrent l'ombre ?

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Manger des animaux, est-ce inhumain ? (deuxième partie)
L'Invité des Matins (2ème partie)
LE 01/03/2016

Entre la crise des éleveurs et celle des conditions d’élevage et d’abattage, est-ce tout un système qui s’effondre ? Devons-nous tous arrêter de manger...

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