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Œnologie – Vins


Les vendanges sous le signe du réchauffement climatique
De bouche à oreille - Vin paysan (1ère diffusion : 16/07/2000)
35 min
In eco veritas 4/4 : Tourisme viticole : un essor mondial
58 min
Entendez-vous l'éco ?
LE 26/09/2019
Secteur en pleine croissance, le tourisme du vin attire autant les vacanciers désireux de découvrir l'univers viticole que les producteurs qui y voient...
In eco veritas 3/4 : Saisonniers : la précarité au rythme des vignes
58 min
Entendez-vous l'éco ?
LE 25/09/2019
Chaque année, des milliers d'emplois éphémères sont créés pour faire face aux exigences des vendanges. Comment penser aujourd'hui ces emplois saisonniers...
In eco veritas 2/4 : De l'amphore au tonneau : le commerce antique du vin
58 min
Entendez-vous l'éco ?
LE 24/09/2019
Apparu aux alentours du VIIème millénaire avant notre ère, le vin connaît une apogée sous l’Empire romain, entre le IIème et le Ier siècle av. JC. Marchandise...
In eco veritas 1/4 : Marché du vin : la conquête du monde
59 min
Entendez-vous l'éco ?
LE 23/09/2019
Le vin est devenu un produit mondial, consommé et produit sur tous les continents. Il touche des pays, des populations, des classes d’âge et des classes...
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