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végétarisme


Il faut nourrir le peuple ! (4/4) : Qu'ils mangent de la bidoche !
51 min
Le Cours de l'histoire
LE 27/02/2020
Comment pratiquer le métier de boucher à l’aune des réflexions sur le bien-être animal et sur le développement durable ? Et d'où viennent les tabous, interdits,...
Faut-il bannir la viande de nos assiettes ?
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Vidéo
De la terre à l'assiette, la viande est-elle climato-compatible ?
58 min
Les paradoxes de la viande (4/4) : À l’école des bouchers
55 min
LSD, La série documentaire
LE 16/05/2019
Comment être boucher au temps des vidéos de L.214 ?
Les paradoxes de la viande (3/4) : Genèse d'un steak, de l’assiette à la bête
54 min
LSD, La série documentaire
LE 15/05/2019
Une reconstitution sonore et informée du processus qui mène l’animal d’élevage dans notre assiette.
Les paradoxes de la viande (2/4) : Filmer le sang des bêtes : une histoire des images, de Georges Franju aux vidéos de L.214
54 min
LSD, La série documentaire
LE 14/05/2019
"Il est plus facile d’entrer dans un sous-marin nucléaire que dans un abattoir" Olivier Falorni, président de la commission d’enquête parlementaire sur...
Les paradoxes de la viande (1/4) : Comment je me suis disputé... (ma vie végétarienne) ?
55 min
LSD, La série documentaire
LE 13/05/2019
Comment parler des vegans, de plus en plus nombreux, sans se prendre au piège de la posture, la leur ou la nôtre ?

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