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viticulture


De la terre à la bouteille : la science du vin
Conférences
De la terre à la bouteille : la science du vin
Université de Nantes
LE 25/05/2018

Au fil des siècles, la fabrication du vin est devenue une véritable science, mêlant physique, chimie et biologie. Comment le vigneron fait-il du vin ?...

Défendons les fruits défendus
29 min
Défendons les fruits défendus
On ne parle pas la bouche pleine !
LE 04/06/2017

Défendons les cépages interdits et les fruits oubliés... Et luttons contre les interdictions lorsqu'elles sont injustes. Dominique Garrel de l'association...

Sur la route... de la météo qui déraille ?
49 min
Sur la route... de la météo qui déraille ?
Sur la route
LE 27/05/2017

Mini tornades, sécheresse et coups de gel de plus en plus rapprochés: la météo semble débloquer, et les dernières victimes en date sont les viticulteurs.

La société civile se mobilise pour défendre le projet européen
9 min
La société civile se mobilise pour défendre le projet européen
Journal de 18h
LE 25/03/2017

Retrouver le sens de l'Europe et resté unis en dépit du Brexit. Voilà les objectifs de la "déclaration de Rome" signée ce midi en Italie au Capitole. François...

A  San Martinu si spigula u vinu / À la saint Martin on boit le vin nouveau
29 min
A San Martinu si spigula u vinu / À la saint Martin on boit le vin nouveau
On ne parle pas la bouche pleine !
LE 06/11/2016

Au cœur de la vallée Patrimonio en Corse en compagnie du vigneron Antoine Arena

Des ceps, un sol, de l’eau et des bulles
29 min
Des ceps, un sol, de l’eau et des bulles
On ne parle pas la bouche pleine !
LE 11/09/2016

Un sous sol de Champagne vieux de 150 millions d'années où l'eau et la terre respirent. L'empreinte des mers préhistoriques aujourd'hui disparues, le...

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